À la coupe...

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Pur Brebis - Pays Basque

Brebis Piment d’Espelette Ondua

Lait de Brebis
+ de 10 mois d’affinage
Croûte naturelle brossée
3,8 kg
WCA 2018 - Médaille d'Argent

La puissance du Piment d’Espelette L’affinage prolongé de ce fromage a formé en sa pâte quelques cristaux, harmonisant la mâche […]

Pur Brebis Pays Basque- Primeur

2,5 mois d’affinage
Croûte naturelle
4.5Kg

Ce fromage primeur qui existe en format tommette est une belle alliance entre tendresse et vivacité et des arômes lactiques […]

Tommette Pur Brebis

2 mois d’affinage
Croûte naturelle
0.62 Kg
CGA 2020
Médaille d'Argent

UNE PETITE DOUCEUR Le plus mignon de la famille. Un format tommette attrayant, une texture moelleuse, de gourmands arômes de […]

Pur Brebis – Piment d’Espelette

2,5 mois d’affinage
Croûte naturelle
4.2Kg
Mondial du Fromage
2017
Médaille d'Or

200 % Basque : chaud et si gentiment piquant La sucrosité franche du lait de brebis, ponctuée des subtils arômes du […]

Tommette Pur Brebis – AOP Piment d’Espelette

piment

Piment d'Espelette AOP
2 mois d’affinage
Croûte naturelle et fine
0.62 Kg

Un petit format gourmand A l’image des habitants de sa région, cette petite tommette au piment et au cœur tendre […]

Pur Brebis – Bleu des Basques, une création originale ONETIK

Création originale ONETIK
2,5 mois d’affinage
Croûte naturelle
3,1 Kg
ICA 2018
Médaille d'Argent

Une création originale ONETIK Le Roquefort c’est trop fort ? Voici une excellente alternative ! Ce fromage crée en 2001 […]