Brique Brebis...
Brique nature
Avec sa pâte souple et son goût léger de beurre, le pavé de brebis est sans conteste un fromage fait en douceur. Au couteau, accompagnez-le d’une confiture figue-noix. En cuisine, ses saveurs élégantes permettront d’introduire finement le goût de brebis, parfois trop intense. Sa texture sera également idéale pour le faire fondre dans un burger ou sur des pommes de terre sautées.
Nous vous conseillons de l’accompagner d’un vin blanc gras et fruité.
Caractéristique des produits
2.5 mois d’affinage
Croûte naturelle brossée
2.7 Kg
