La fromagerie basque ONETIK se distingue au Concours International Cheese Awards 2023 pour la 5ieme année consécutive avec 7 médailles !30/06/2023

Après le Concours Général Agricole et ses 3 médailles, c’est au tour de l’International Cheese and Dairy Awards (ICDA) d’honorer l’excellence de la fromagerie basque ONETIK.
L’ICDA, qui fête cette année ses 127 ans est le concours fromager le plus vieux du monde et l’un des plus prestigieux dans l’univers fromager. Cette année, il s’est déroulé à Bingley Hall à Stafford au Royaume-Uni. Ce 29 Juin, pour l’édition 2023, plus de 4 500 fromages ont concouru.

L’excellence fromagère d’ONETIK récompensée
Parmi les 4 500 fromages présentés, la fromagerie ONETIK remporte 7 médailles, dont 6 médailles d’Or et 1 médaille d’Argent symboles de reconnaissance de son savoir-faire fromager.

Médaille d’Or
pour le Bleu des Basques Brebis,
la Tomme Ossau-Iraty Affinée,
la Tomme Brebis au Piment d’Espelette,
la Tomme CHEBRIS mi Chèvre- mi Brebis,
le Cœur Basque au lait de vache,
la tomme des Pyrénées IGP au lait de vache (nouveauté !)

Médaille d’Argent
Pour la Tommette CHEBRIS mi Chèvre- mi Brebis (nouveauté !)

Au total, 9 médailles ont été remportées par les fromagerie basques, dont 7 par ONETIK.
Cette reconnaissance confirme la position d’ONETIK qui reste aujourd’hui la fromagerie n°1 du Pays basque et la référence des fromages d’exception !

_____

ONETIK
64 Gasnaren Karrika
64 240 Macaye
05.59.70.27.27