Pur Chèvre – Bleu des Basques...

Une douceur caprine

Sous le palais, la texture tendrement granuleuse de ce persillé laisse place à une belle amertume équilibrée, qui nous transporte au cœur des caves d’affinage, et confère au fromage une douce rusticité.

Jouez la carte de la souplesse et accompagnez le d’un Sauternes.


Caractéristique du produit


2.5 mois d’affinage

Croûte naturelle

3Kg

 

Bleu des Basques - Pur chèvre

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