Ossau – Iraty AOP au lait cru Ondua...

 

L’Ossau Iraty est tellement la fierté des Basques qu’il est labellisé AOP. Ce fromage fabriqué exclusivement avec les laits de brebis de races locales (Manex et Basco-béarnaise), il a une texture complexe et savoureuse et est doté d’une grande richesse aromatique avec une dominante de noisette.

Ossau-Iraty lait cru Ondua

AOP
Plus de 10 mois d’affinage
Croûte naturelle et fine
2,8 Kg

 

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