Cœur Basque Ondua...

NOTRE TOMME DE VACHE

L’affinage long de cette tomme lui confère un véritable équilibre de texture et de saveur. Sa pâte révèlera au travers de son onctuosité les arômes sucrés qui s’y développaient jusqu’alors. Les cristaux formés avec le temps viendront nuancer, les parfums de caramel et de café torréfié et prolonger le goût du fromage.

Nous vous conseillons de l’accompagner d’un  Whisky peu tourbé , Armagnac, Cognac

 

 


Caractéristique du produit


Plus de 10 mois d’affinage
Croûte naturelle et fine
4,3Kg

 

Coeur Basque Ondua

 

 

Retour à la gamme