Le Pays Basque, c’est tout un art !07/11/2018
Que vous y viviez ou que vous y soyez simplement de passage, Onetik partage avec vous les plus beaux villages du Pays Basque, incontournables à visiter.
Côté océan ou vue montagne ?
Vous ne serez pas forcément obligé de choisir !
A Bidart, les pieds dans l’eau, vous pourrez admirer les sommets les plus connus du coin, de la Rhune aux Trois Couronnes. D’ailleurs, Bidart porte bien son nom, il est né de la contraction de deux mots basques : «bide artean», qui veut dire « au milieu des chemins ».
Avec ses falaises qui surplombent ses plages, Bidart a su garder un charme authentique, où la tradition et la culture basque règnent : frontons de pelote basque, chapelles, places, maisons à colombages…
Situé aux pieds de la Rhune, Sare compte parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Architecture basque, grottes préhistoriques… Le village est aussi connu pour ses festivités et pour sa gastronomie notamment avec l’incontournable gâteau basque.
A deux pas de Sare, Ainhoa est un autre village typique : une rue principale bordée de petites boutiques artisanales ou gastronomiques ainsi que des traditionnelles maisons blanches et rouges… A visiter, incontestablement !
Étape du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle, avec ses fortifications médiévales et ses points de vues à couper le souffle, le village de Saint-Jean-Pied-de-Port est lui aussi typique du Pays Basque et également classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ».
Connu partout en France et au delà des frontières pour son piment, une étape est incontournable à Espelette. Avec ses guirlandes de piments accrochées aux murs des maisons, Espelette est un haut lieu de la gastronomie et du charme basque.
Le piment, qui n’est pas plus fort que le poivre, est apprécié pour son goût et sa couleur vive. Utilisé dans la cuisine basque depuis des siècles, il relève les plats et notamment les préparations locales comme la piperade, l’Axoa ou encore, le poulet basquaise.
D’ailleurs avez-vous déjà goûté nos fromages au piment d’Espelette ? Pour découvrir nos gammes, c’est ici :
Pour apprendre à les cuisiner, rendez-vous par là : http://www.onetik.com/fr/degustation/recettes/?utm_source=site-Onetik &utm_medium= article-villages-basques
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Le Pays Basque, comme si vous y étiez !
