Onetik, la fromagerie du Pays Basque primée lors du mondial du fromage19/06/2019

Le mondial du fromage et des produits laitiers, événement rassemblant l’ensemble des acteurs fromagers (avec plus de 14 pays) a eu lieu à Tours du 2 au 4 juin dernier.

Cette biennale professionnelle d’envergure internationale est organisée avec la collaboration de Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Fromager International 2007, la Guilde Internationale des Fromagers, l’IEHCA (Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation) et Profession Fromager.

La fromagerie ONETIK a participé au Concours International des Produits Laitiers dont l’objectif premier est de valoriser le savoir-faire fromager et ses innovations et participer ainsi à la reconnaissance de toute une filière d’excellence. Cette compétition est organisée sous la houlette de Roland Barthélemy et Michel Lefèvre, véritables ambassadeurs du patrimoine fromager. Pour cette 4e édition, plus de 900 fromages et produits laitiers, venus de plus de 20 pays et répartis dans 126 catégories, étaient en lice.

ONETIK, la fromagerie du Pays Basque est donc très fière d’avoir reçu 5 médailles qui approuvent la qualité de ses produits.