Feuilleté au chorizo et Ossau Iraty
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
10 minutesIngrédients (pour 2 personnes)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Chorizo en tranches fines
- 1 morceau d'Ossau Iraty ONETIK
- 1 jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau
- Du piment d'Espelette
Préparation de la recette :
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Étalez la pâte, découpez des cercles avec un emporte-pièce ou un verre un peu plus grand que les tranches de chorizo.
3. Déposez au centre une tranche de chorizo, au cœur, quelques morceaux de fromage.
4. Saupoudrez de piment d’Espelette.
5. Passez du jaune d’œuf sur les bordures et refermez en pinçant bien les bords.
6. Dorez au jaune d’œuf et enfournez 5 à 10 min au four.
7. A déguster encore chaud ou tiède pour que le fromage soit fondant avec une bonne salade ou en bouchée apéritives.
